menu

Pulvermælk i Kina

I artiklen fortæller vi dig om et produkt, der af specifikke grunde er blevet et af de mest importerede i Kina. Dette er pulvermælk. Til at begynde med er Kina nu en af ​​de førende inden for produktion og forbrug af mælk, men det var ikke altid tilfældet. I 1999 blev der lanceret en landsdækkende kampagne i Kina, hvis mål var at lære alle børn at drikke mælk hver dag for at indhente og overgå deres kammerater fra andre lande, især fra Japan.

PRC-regeringen støttede det indenlandske mejerimarked ved at subsidiere væksten i rå mælkeproduktion, som stadig mangler i Kina. Den årlige stigning i mælkeproduktionen i Kina er omkring 20 procent. I 2021 planlægger Kina at øge forbruget af mejeriprodukter med 5% til 34,5 millioner tons. Disse prognoser blev lavet af eksperter fra US Department of Agriculture. Imidlertid. Selvom Kina er den næststørste økonomi i verden efter BNP, har det ikke haft sikker mælk af høj kvalitet i mange år.

Ingen ville have troet, at Kina, et enormt landbrugsland med en traditionel afgrøde, ikke ville have råd til sikker hjemmemælk. 20 års økonomisk udvikling forårsagede en eksistentiel krise og satte det kinesiske folk i en alvorlig situation.

Lidt om mælkeproduktion

Traditionelt har landmænd ud over det lave mælkeudbytte et andet problem, sæsonbestemtheden i mælkeproduktionen; om vinteren falder produktionen af ​​rå mælk halvt eller tre gange. Pulvermælk, der høstes i sommersæsonen, hjælper med at udfylde manglen. Under svære sæsonudsving er mælkepulver et vigtigt stabiliseringslager for processorer. Det høstes på deres egne tørringsanlæg om sommeren, når forsyningen med rå mælk er for stor, hvilket derved sparer landbrugsproducenterne fra overproduktion og et katastrofalt prisfald. Det produceres på samme måde som alle andre mejeriprodukter, fra rå mælk.

Pulvermælk bruges ikke kun til mælkeudvinding, men også til produktion af pølser, is og konfekture. I disse industrier kan du ikke undvære mælkepulver.

Overraskende nok er rekonstitueret mælk dyrere end almindelig mælk. Der er dog intet at blive overrasket over, prisen på mælkepulver stammer fra prisen på rå mælk. Først skal den tørres og derefter genoprettes - dette er ekstraomkostninger til elektricitet, arbejdskraft, afskrivning af udstyr (en tørringscyklus tager cirka seks timer), langtidsopbevaring osv. Det er nødvendigt at kontrollere kvaliteten af ​​mælkepulver, hvilket helt sikkert gøres for rå mælk.

Pulvermælk er praktisk, fordi den kan tilberedes på forhånd, opbevares i lang tid og er let at transportere. Alle, både producenter og forarbejdningsvirksomheder, ved, at der ikke vil være nok rå mælk om vinteren, og det vil være umuligt at tilfredsstille den øgede efterspørgsel efter mejeriprodukter. Og mælk er et produkt af det daglige forbrug, det er inkluderet i hver persons indkøbskurv.

Pulvermælk adskiller sig ikke fra rå mælk med hensyn til fedt-, protein- og lactoseindhold. Mineralstoffer overføres fuldstændigt til det fra rå mælk. Rekonstitueret mælk indeholder lidt mindre B-vitaminer, og en betydelig del af C-vitamin går tabt, da mælk tørres ved høje temperaturer, og C-vitamin ikke tåler varmebehandling.

Nu ser det kinesiske marked en stigning i efterspørgslen efter mælkepulver, det har en årlig vækstrate på ca. 22%, hvilket er en faktor, der får Kina til at købe importeret mælkepulver.

Den eksisterende lokale mælk er ikke særlig populær i Kina. En af grundene til dette var den såkaldte "melamin-skandale" i 2008, hvor det blev afsløret, at en række kinesiske fødevareproducenter tilføjede melamin til deres produkter for at øge den målte proteinkoncentration, hvilket resulterede i, at produkter, inklusive meget anvendte mælkeformler i pulverform. for spædbørn blev sundhedsfarligt. Selvom melamin betragtes som et lavtoksisk stof, har en række undersøgelser opnået data om ondartede sygdomme og dannelse af sten i urinvejene med langvarigt forbrug af mad, der indeholder ultrahøje koncentrationer af melamin. Det blev også rapporteret, at det samlede antal børn forgiftet af mejeriprodukter af lav kvalitet var ca. 300 tusind, hvoraf 53 tusind var i Kina, seks børn døde og 100 var i kritisk tilstand.

I øjeblikket betragtes importeret mælkepulver som en luksusartikel i Kina og endda et statussymbol. Mange kinesere bruger en masse penge på at købe importeret mælkepulver som gaver til familie og venner. Kineserne forklarer selv populariteten af ​​importeret mælkepulver ved, at lokalt mælkepulver er af dårlig kvalitet, og efter at have drukket det, vil barnet have maveforstyrrelser, mens importeret mælk ikke vil. I betragtning af at kinesiske familier allerede har lov til at få et andet barn, kan det konkluderes, at efterspørgslen efter kvalitetsmælkformel vil stige. I dag er fremmed mælkepulver så populært, at det indtager 70 til 80% af markedet for mælkepulver i Kina. Folk er klar til at betale for meget, men køber importeret mælk af høj kvalitet. 

Af disse og andre grunde, herunder en gradvis stigning i antallet og en stigning i den kinesiske befolknings trivsel, er importeret mælk en prioritet for kineserne. For ikke så længe siden begyndte russiske produkter at komme ind på det kinesiske marked. Kombinationen af ​​faktorer - stigende efterspørgsel, de kinesiske forbrugers tillid til russiske producenter åbner store muligheder for russiske eksportører af mejeriprodukter.

I 2018 underskrev Kina og Rusland en aftale om at eksportere mejeriprodukter til det kinesiske marked. Ifølge statistikker eksporterede Rusland i 2019 480 tons mejeriprodukter til Kina for i alt 919000 US $. Men da var mælkepulver ikke medtaget på listen over eksport af mejeriprodukter i aftalen. Tilladelsen til at eksportere mælkepulver til Kina i efteråret 2020 åbner derfor meget store udsigter, og det er meget gode nyheder for producenter af russisk mælkepulver af høj kvalitet.

Funktioner ved eksport af mælkepulver til Kina

På trods af den kinesiske fødevareindustris enorme efterspørgsel efter mejeriprodukter eksport mælkepulver til Kina er kompliceret af en række omstændigheder.

De kinesiske myndigheder har indført begrænsninger for importeret mælk. PRK's regering forsøgte at skifte efterspørgslen efter udenlandske råvarer til indenlandske produkter og støtte salget af kinesiske virksomheder.

Udenlandske producenter skal registrere produkter, fabrikker og lagre, før deres produkter kan komme ind på det kinesiske hjemmemarked. Regeringen forpligtede også producenterne til at levere varer etiketter på kinesisk.

Sådan overføres veterinærkontrol for mælkepulver

Den endelige liste over godkendte russiske mejerivirksomheder inkluderer kun dem, der i øjeblikket rent faktisk kan opfylde Kinas krav. Et sådant hårdt valg skyldes, at landet ved den allerførste overtrædelse registreret af de kinesiske tilsynsmyndigheder kan lukke forsyninger for hele listen over russiske virksomheder.

Rosselkhoznadzor sagde, at handelen med mejeriprodukter mellem Rusland og Kina vil omfatte kondenseret og ikke-kondenseret fløde, kærnemælk, yoghurt, kefir, valle, smør, ost, hytteost og kasein afledt af komælk, gedemælk og fåremælk.

Malkekvæg, der bruges til at skaffe rå mælk til eksporterede mejeriprodukter, skal leveres af gårde fri for mund- og klovesyge, runderpest og små drøvtyggere, fårepokse, geder og andre farlige sygdomme, gårdene skal være under kontrol af den kompetente myndighed i Kina eller den russiske statsveterinærtjeneste.

For at muliggøre eksport af mejeriprodukter til Kina skal den russiske producent medtages på listen over virksomheder, der er optaget til at eksportere produkter. Du kan finde en liste over godkendte virksomheder i Cerberus.

Virksomheden skal også være i det kinesiske informationssystem til registrering af udenlandske virksomheder. CIFER,

Produkter kan kun sendes til Kina fra specielt certificerede lagre til eksport af produkter, en eksportør skal have et sted i Argus-systemet for at få en eksporttilladelse. 

Ud over oplysninger om den kompetente myndighed, det afsendende selskab og produktet i veterinærcertifikatet for mælk og mejeriprodukter beregnet til eksport fra Den Russiske Føderation til Kina, skal eksportøren bekræfte sundhedscertificeringen af ​​det eksporterede produkt med et sundhedscertifikat.

Efter at have bestået alle de nødvendige procedurer og overholdt alle kravene, der er beskrevet på Rosselkhoznadzor-webstedet, indsender du form 2 Veterinærcertifikat, der ledsager alle mejeriprodukter på Ruslands territorium, og i stedet for det modtager du ved kontrolpunktet veterinærattest 5dEksport af mælk и veterinær sundhedscertifikatEksport af mælk, kræves disse dokumenter til eksport af mælkepulver til Kina. Du har også brug for et stempel på konnossementet til arkivering og udstedelse af en eksporttoldangivelse.

 

Skriv til os, så hjælper vi dig med at arrangere eksport af mælkepulver til Kina fra Vladivostok.
Send anmodning

Kommentarer (0)

0-vurdering fra 5 baseret på 0-stemmer
Ingen poster

Skriv noget nyttigt eller bedøm bare

  1. Gæst.
Bedøm materialet:
Vedhæftede filer (0 / 3)
Del din placering
Regeringen vil overveje ændringer i skatteloven, som vil give mulighed for i 20 år at helt fritage for næsten flere typer af skatter virksomheder, der ønsker at starte en virksomhed på Kuriløerne.
00:04 27-11-2021 Flere detaljer ...
Rusland og Ungarn vil underskrive en aftale om oprettelse af et joint venture inden for jernbanetransport, sagde den ungarske udenrigsminister Peter Siyarto til journalister.
23:49 26-11-2021 Flere detaljer ...
I henhold til den godkendte transportstrategi bør rejsetiden mellem to større byer ikke overstige 12 timer.
23:18 26-11-2021 Flere detaljer ...
I løbet af dagen udstedte embedsmænd ved toldposten i Kaliningrad Regional Customs 351 køretøjer.
18:20 26-11-2021 Flere detaljer ...